Montagne di Fumo

Come da titolo sono a ringraziare tutti i partecipanti alla Cena Natalizia del Pipa Club Parmigiano, è stata una bellissima serata, nella quale abbiamo chiacchierato e soprattutto mangiato degli ottimi piatti tipici parmigiani per i quali ringrazio tutto lo staff del Ristorante La Corale Verdi di Parma, che sono stati di un'ospitalità encomiabile.

Giusto per far "sgolosare" i lettori faccio un veloce elenco del menù della serata:

1) Torta Fritta e Salumi
2) Risotto alla Giuseppe Verdi
3) Cappelletti in brodo
4) Incredibile carrello dei Bolliti (una miriade di varietà diverse)
5) Zabaione con Pandoro.
Il tutto affogato in un ottimo lambrusco della zona.

...Le dosi erano di un'abbondanza che non vi dico, arrivare in fondo ai Bolliti è stato titanico!!!

Ringrazio ed auguro Buon Natale a Tutti!!!